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一、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)進(jìn)廠物料標(biāo)準(zhǔn)的制定，包括對原料肉、輔料及包材標(biāo)準(zhǔn)的制定，并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對物料進(jìn)行檢驗(yàn)，對不合格物料進(jìn)行跟進(jìn)；
2、負(fù)責(zé)做好驗(yàn)收物料的質(zhì)量反饋；
3、負(fù)責(zé)對物料驗(yàn)收和生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的不良情況進(jìn)行調(diào)查及反饋處理；
4、負(fù)責(zé)對原輔料樣板進(jìn)行確認(rèn)，檢驗(yàn)結(jié)果判定；
5、根據(jù)原輔料檢驗(yàn)計劃，取樣送檢，包括內(nèi)部檢驗(yàn)和外部送檢；
6、監(jiān)督檢查倉庫衛(wèi)生和規(guī)范物料貯存；
7、每月匯總月度總結(jié)及安全月報數(shù)據(jù)；
8、協(xié)助完善食品安全管理體系及參與產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險控制大綱制定、修訂工作；
9、完成上級交辦的其他工作。

二、任職條件
1、本科以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)；
2、有較強(qiáng)的分析能力，擅于溝通、責(zé)任心和原則性強(qiáng)；
3、了解ISO22000等體系知識及食品相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，原材料檢驗(yàn)技能
4、優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生亦可，有食品行業(yè)現(xiàn)場品控實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。