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工作職責： 食品安全管理： 1、搭建、完善食品安全與質(zhì)量管理體系，并通過定期檢查，以驗證體系的運行情況，確保體系的正常、切實運行； 2、定期組織食品安全與質(zhì)量體系審核，以驗證體系的符合性。 3、根據(jù)供應商的審核情況、國家年度風險監(jiān)測計劃、驗收標準、產(chǎn)品執(zhí)行標準、食品安全信息等制定風險監(jiān)測計劃，并根據(jù)計劃對原物料進行實施，識別食品安全問題，并推進整改。 供應商質(zhì)量管理： 1、策劃供應商食品安全與質(zhì)量管理體系，并推進供應商準入、績效考核等，確保原物料的合規(guī)性； 2、建立并完善供應商質(zhì)量共享溝通平臺，與關鍵供應商建立聯(lián)合工作機制，共同提升雙方質(zhì)量管理水平及原料質(zhì)量。 過程質(zhì)量管理： 1、負責原物料質(zhì)量異常管理，跟進入廠原物料進行檢驗，過程使用發(fā)現(xiàn)異常情況，進行統(tǒng)計分析，識別風險，推進質(zhì)量整改； 2、對過程重點質(zhì)量問題進行分析，推進各工廠制定整改計劃并跟蹤改善措施，逐步完善、規(guī)范質(zhì)量管理方式方法； 3、策劃制程控制方法、方案，提升制程控制能力； 4、完善實驗室規(guī)范化、制度化、專業(yè)化建設，確保檢驗的準確性。 質(zhì)量能力的提升： 1、定期對國內(nèi)外食品安全信息進行收集、更新、公示、預警 2、策劃和實施質(zhì)量專項活動，提升全員質(zhì)量意識及管理水平進而系統(tǒng)提升質(zhì)量與安全管理規(guī)范 3、組織并開展質(zhì)量管理系統(tǒng)專業(yè)技術及管理工具的培訓、輔導，確保質(zhì)量管理人員技能水平及發(fā)現(xiàn)問題解決問題能力的提升 專項工作跟進：1、質(zhì)量專項工作實施跟進 上級領導安排的事項：1、完成上級領導安排的任務 任職要求： 1、大專及以上學歷，食品、藥品、材料工程、包裝工程、生物工程、化學等相關專業(yè)優(yōu)先； 2、 快消品行業(yè)，6年以上質(zhì)量相關的工作經(jīng)驗，2年以上質(zhì)量經(jīng)理經(jīng)驗，熟悉飲料生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品開發(fā)； 3、具有系統(tǒng)的質(zhì)量管理體系、熟悉食品安全法、食品安全管理體系知識；掌握數(shù)據(jù)分析，統(tǒng)計分析應用；熟悉審核基礎知識；掌握5why、SPC、8D等問題解決質(zhì)量工具； 4、有體系外審員、內(nèi)審員證優(yōu)先； 5、核心能力素質(zhì)：積極主動、系統(tǒng)思維、高效溝通、任務委派、培養(yǎng)他人、關注客戶、數(shù)據(jù)敏銳、規(guī)劃部署、高效執(zhí)行、風險把控、持續(xù)改善。